Les contrôleurs à vent MIDI sont conçus pour tirer parti de la vaste gamme de techniques de jeu d'instruments à vent existantes tout en offrant le potentiel supplémentaire du contrôle MIDI. Néanmoins, bien que les contrôleurs à vent MIDI ressemblent et se comportent quelque peu comme des instruments acoustiques, ils sont des modèles extrêmement simplifiés d'instruments réels (anches non vibrantes, touches discrètes [on/off], etc.). Par exemple, dans le contrôleur WX7, seuls trois types de gestes d'instruments à vent sont détectés : la pression du souffle, la pression des lèvres et la configuration des doigtés. Ces trois types d'entrée sont complètement indépendants et envoient trois flux de données MIDI discrets de 8- bits.
Les instruments acoustiques sont évidemment beaucoup plus complexes en comparaison. Par exemple, les anches des instruments à vent réels ont des comportements complexes ; de nombreuses études ont montré qu'il existe des relations non linéaires complexes et subtiles entre les différents gestes de l'instrument appliqués à l'anche lors de la production sonore d'un instrument à vent. Par exemple, pour une embouchure donnée, le flux d'air à travers l'anche d'un instrument à anche simple comme une clarinette ou un saxophone est lié à la pression exercée sur l'anche (c'est-à-dire la différence entre la pression dans la bouche du joueur et la pression dans l'embouchure).
Dans les instruments acoustiques, l'anche agit en fait comme une valve contrôlée par la pression, où une pression de souffle accrue tend à fermer la valve. Par conséquent, le point de fermeture est une fonction de l'embouchure, car une embouchure serrée entraînera la fermeture de l'anche plus tôt qu'une embouchure lâche pour la même différence de pression. Dans les systèmes de contrôleur existants qui simulent les interfaces d'instruments acoustiques (tels que le WX7 ou l'Akai EWI), ce type de couplage n'est pas pris en compte, car ces systèmes n'incluent pas d'anches vibrantes.
De plus, comme les contrôleurs de soufflerie agissent comme des contrôleurs dans un système à deux étages qui sépare traditionnellement le contrôle de la synthèse, les contrôleurs de soufflerie ne simulent pas par nature les effets physiques qui produisent le son (qui sont également des retours très importants pour le joueur). Ces effets incluent le retour de la pression de l'air à l'intérieur de l'instrument, la résonance, etc. Bien qu'il n'existe aucun moyen de simuler ces effets de retour physique dans un contrôleur sans ajouter d'actionneurs, certains comportements d'instruments acoustiques peuvent être simulés en utilisant des mappages spécialisés.
